- ソフト名 ：รวมสูตรน้ำพริก
- バージョン ： 1.0
- カテゴリ ：フード＆ドリンク
- Android 要件 ： 4.4 以上
- 開発 ：
- コンテンツのレーティング ： 3 歳以上
รวมสูตรน้ำพริก詳細
น้ำพริก มีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา โดยคำว่า "น้ำพริก" มีความหมายมาจากการปรุงด้วยการนำสมุนไพร พริก กระเทียม หัวหอม เครื่องเทศกลิ่นแรง มาโขก บด รวมกัน เพื่อใช้สำหรับจิ้ม โดยมี ดอกแค มะเขือยาว แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือม่วง ถั่วพู สัตว์น้ำต่าง ๆ เช่น ปลา กุ้ง
คนในสมัยก่อนนิยมรับประทานสัตว์น้ำมากกว่าสัตว์บก จึงอาจคิดค้นน้ำพริกขึ้นเพื่อเพิ่มรสชาติ และดับกลิ่นคาวต่าง ๆ น้ำพริกถูกใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ หรือใช้ในการรับประทานเป็นกับข้าวก็ได้ และยังได้รับความนิยมมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
สำหรับน้ำพริกแบบทีใช้เป็นเครื่องปรุงส่วนผสมนั้น เกิดขึ้นเพราะอาหารไทยจำพวกแกง จำเป็นที่จะต้องมีส่วนประกอบ หรือกรรมวิธีการทำที่ค่อนข้างซับซ้อน ผู้ปรุงจึงคิดทำน้ำพริกขึ้นเพื่อรวบรวมส่วนผสมต่าง ๆ นั้นเข้าด้วยกัน เป็นการลดขั้นตอนการปรุงลง และยังสามารถทำเก็บไว้ได้ในจำนวนมาก
ในปัจจุบันได้มีการนำน้ำพริกชนิดต่าง ๆ มาดัดแปลงเป็นอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงนำมาผัดกับข้าว เช่น ข้าวผัดน้ำพริกนรก ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู เป็นต้น 単語「カレー」によるアユタヤ時代以来、チリはハーブ、唐辛子、ニンニク、タマネギ、スパイスで調理から来ることを意味している、花の帽子、ナス、キュウリ、豆、ナス紫色の翼の豆とダンクシュートのために適用するために一緒にストライクつぶしをにおいがします。貝エビや魚など。
過去には、人々は魚ではなく、陸上動物を食べます。これはおそらく、味に唐辛子を発明しました。そして、唐辛子の匂いがおかずとして食べ各種食品の成分として使用される、またはあるために使用されます。これは、過去から現在まで人気がありました。
混合物として使用するためのペースト。タイなどカレー皿ため、発生しました。含有することが必要またはプロセスは非常に複雑です。チリのコックので、一緒に他の成分のために作ら。調理プロセスを減らします。また、大量に貯蔵することができます。
現在では、唐辛子の種はいろいろな食べ物に適応します。チリ地獄とチャーハンのようなおかずを持参してください。揚げかまぼこなど